CONTENIDOS

Viticultura: Historia, preparación del terreno, portainjertos, plantación, injertación, formación, podas de invierno, podas en verde, abonados, tratamientos fitosanitarios, instalación de emparrados, plagas, enfermedades y carencias, vendimia, variedades, viticultura ecológica, riego...

Bodegas: En cada número un extenso reportaje donde daremos a conocer en profundidad una bodega de Baleares. Su historia, sus viñas, sus vinos, sus proyectos, sus protagonistas...

Vino: Historia, elaboración de los distintos vinos y cavas, maquinaria para la elaboración, crianza, barricas, el corcho, productos enológicos, elaboración de vino casero...

Maquinaria agrícola: Marcas, modelos, características, particularidades, manejo, mantenimiento...

Productos fitosanitarios y abonos: Seguridad, aplicación, materias activas, dosificación, características, productos ecológicos...

Cata a ciegas: El comité de cata de ESVI realiza una cata a ciegas estricta y valora los vinos catados.

Varios: Gastronomía, salud, literatura, turismo enológico, cofradías, ferias, cursos...

Sorteo: Los dias 14 y 15 de Abril se celebró la Fira del Vi de Pollença, sin duda una de las citas anuales del vino de las Islas Baleares. ESVI sorteará un lote que consiste en una botella de vino de cada una de las bodegas asistentes a la fira.