Revista Esvi

DONDE: Teatro de Lloseta-Mallorca

CUANDO: 14-Marzo-2012

COMO: Caminando de mesa en mesa, con buena copa, charlando con los elaboradores y compartiendo opiniones

PORQUÉ: Evento Vinamica, salón del vino organizado por la distribuidora Vinamica

En este tipo de eventos no se puede catar en condiciones óptimas y a menudo no se hace justicia a los vinos. Se tomaron algunas notas de las impresiones.

-DIEBOLT-VALLOIS À CRAMANT (Champagne): Muchísima levadura, muy intenso en nariz y en boca, muy potente, incluso demasiado.

- FRANCK PASCAL SAGESSE (Champagne, biodinámico): Elegante, sutil, redondo, entrada en boca fresca, levadura, frutos secos, toque amargo, largo, algo de cítrico, sensación “salvaje”. Muy bueno.

- PAUL DÉTHUNE (Champagne): Muy elegante, intenso, burbuja muy fina y elegante, levadura, frutos secos, muy sutil, amargor muy suave, nota cítrica, muy redondo. Muy, muy bueno.

- LORENZO CACHAZO 2011 (Blanco, Rueda, variedad Verdejo): Fresco, verdor, hierbas, muy intenso en nariz y en boca.

- MARTIVILLÍ BARRICA 2010 (Blanco, Rueda, variedad Verdejo): Fruta, coco, amargor algo elevado, hierbas, buena acidez, amplio y largo, muy bien, necesita más botella.

- BUTXET VA DE BLANC 2010 (Blanco, Mallorca): Fresco, muy frutal, frutas blancas maduras, floral, buena acidez, toque untuoso, bastante largo, muy agradable.

- BLANC D´ORTO 2010 (Blanco, Montsant, 12-14 € pvp): Graso, intenso, amargor, largo, potente, ligero toque dulce-meloso, para degustar despacio y para comidas, necesita algo más de botella.

- ORTO 2009 (Blanco, Montsant): Algo verde, buena acidez, fruta, picante.

- LES TALLADES DE CAL NICOLAU 2009 (Tinto, Montsant, variedad Picapoll, 50 € pvp): Flojo en nariz, amargor, tanicidad extraña y algo agresiva, fondo de boca muy rico, fruta y notas complejas, curioso, diferente.

- LA CARRERADA 2009 (Tinto, Montsant, variedad Carinyena, 30 € pvp): Alcohol, notas de acetona en nariz, en boca fruta, fresa, tanino dulce, regaliz rojo, flores blancas.

- LES PUJOLES 2009 (Tinto, Montsant, variedad Ull de Llebre, 30 € pvp): Regaliz, fruta roja, intenso, muy tánico.

- VALLEGARCIA VIOGNIER 2009 (Blanco, Toledo, variedad Viognier): Intenso, potente, miel, membrillo, aunque se puede tomar mejora con mucha botella.

- ODISEA MACABEO 2010 (Blanco, Castellón, variedad Macabeo, 5-5,50 € pvp): Fruta blanca, pera, melón suave, hierbas, cítricos, intenso, muy buena acidez, largo, toque amargo agradable, fresco, muy complejo, redondo y equilibrado. Calidad-precio espectacular.

- ODISEA ROSADO 2011 (Rosado, Castellón, variedad Cabernet Sauvignon, 5-5,50 € pvp): Nariz algo floja, no muy intenso, en boca fruta roja, ligera gominola, toque amargo ligero, notas ahumadas. Rosado diferente, calidad-precio muy bien.

- ODISEA ROBLE 2011 (Tinto, Castellón, 5-5,50 € pvp): Buena nariz con toque ahumado y tostado, en boca fruta roja, con frescor, fresa, frambuesa. Calidad-precio muy bien.

- LA PERDICIÓN 2011 (Tinto, Castellón, 11-12 € pvp): Aroma complejo, pasas, setas, tierra, fruta roja-negra-azul, en boca igual, buena acidez, especias dulces, humo, ceniza, largo, intenso. Muy elegante, largo e intenso. Vinazo. Calidad-precio increíble, es barato.

- DIVINS 2010 (Tinto, Mallorca, variedades Cabernet, Merlot, Mantonegro, 8,20 € pvp): Aroma intenso, ahumados, fruta roja madura, elegancia, taninos pulidos, buena acidez, cueros, notas animales agradables, cuadra, ahumados, bacon, toque de pimienta negra, largo, elegante. Muy, muy bueno. Calidad-precio increíble, es barato.

- DIVINS SELECCIÓ 2009 (Tinto, Mallorca, 12 € pvp): Algo flojo en nariz, en boca destaca la tanicidad, mucha fruta negra-azul, potente, largo buena acidez, pimientas, está algo agresivo, necesita redondearse en botella, promete, mejor volver a probarlo más adelante.

- CIENFUEGOS (César Muñoz) 2009 (Blanco, variedades Albarin Blanco, Godello, Verdejo, 13 € pvp): Aroma complejo y elegante, nariz atrayente, entrada fresca, intensa pero con elegancia, con complejidad, muy buena acidez, frutos secos, levadura, albaricoque, melocotón, hierbas, largo, flores blancas y amarillas, toque amargo muy ligero, suaves notas cítricas, manzana verde. Gran vino. Calidad-precio muy, muy bien.

- ALTER ENOS VERDEJO 2007 (Blanco, Valladolid, variedad Verdejo): Plátano, hierbas, toque amargo, no muy intenso, untuoso, mantequilla.

- ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY 2011 (Blanco, Alicante, variedad Chardonnay): Plátano, no muy complejo, predomina la banana, jazmín, fresco, toque cítrico, muy perfumado.

- ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2009 (Tinto, Alicante, variedad Syrah): Nariz poco frutal, nota predominante de carne-ahumado muy ligera, fruta negra, regaliz, humo, ceniza.

- ENRIQUE MENDOZA MERLOT-MONASTRELL 2008 (Tinto, Alicante, variedades Merlot, Monastrell): Notas lácticas, fruta negra, higos, no muy complejo.

- LA MULA 2007 (Tinto, Toro): Elegancia con potencia, cacao, chocolate, fruta negra, taninos pulidos, largo, buena acidez, muy bueno.

- QUINTA  QUIETUD 2006 (Tinto, Toro): En  nariz algo de acetona, falta intensidad y complejidad, en boca mucho caramelo, cacao, fruta negra, potencia, fruta azul, rosas, remolacha, buena acidez, regaliz, muy bueno en boca, falla la nariz.

- OSOTI CRIANZA 2009 (Tinto, Rioja): Sencillo, correcto.

- OSOTI LA ERA 2006 (Tinto, Rioja): En nariz trapo mojado, algo de alcohol, muy plano, en boca entrada elegante, poca acidez, agradable, sedoso, no muy largo, en boca bien, falta nariz.

- MONTEBACO 2009 (Tinto, Ribera del Duero): Notas balsámicas, frescor, fruta, ahumados, bacon, fruta azul, largo, muy bien.

- MONTEBACO VERDEJO 2010 (Blanco, Rueda, variedad Verdejo): Buena intensidad, fruta blanca, floral, mucho plátano, perfumado.

- HERMES 2009 (Blanco, Rueda, variedad Verdejo, 9-10 € pvp): Elegante, complejidad, sutil, notas cítricas, flores blancas y amarillas, fresco, nariz atrayente, muy elegante, complejo, fruta blanca y ligeras tropicales, plátano suave, manzana roja. Muy, muy bueno, calidad-precio excelente.

- MONTEBACO ROSADO 2010 (Rosado, 5€ pvp): Fruta roja, ahumados, ceniza, acidez correcta, bastante largo, rosado algo diferente.

- MONTEBACO V.S 2005 (Tinto, Ribera del Duero, 18 € pvp): Fresco y untuoso, mucha fruta roja madura, balsámicos, taninos dulces, nariz atrayente, ligero despunte de alcohol, en boca entrada aterciopelada, luego salen especias, pimientas, con buena acidez, tiene vida por delante, elegancia, se va abriendo en copa y salen más matices, se vuelve más elegante y complejo, muy, muy bueno.

- ORGANZA 2009 (Blanco, Rioja): Intenso, elegante, complejo, ligero toque dulce, nota picante, pimienta blanca, fruta blanca muy madura, albaricoque, melocotón, pera, largo, buena acidez, intenso, nariz elegante y sutil, con complejidad, flores blancas y amarillas, muy, muy bueno.

- SAN VICENTE 2007 (Tinto, Rioja): Algo flojo en nariz, en boca algo amargo, fruta, algo de lácticos.

34 San Vicente 2007

33 Organza 2009

32 Montebaco V.S 2005

31 Montebaco Rosado 2010

30 Hermes 2009

29 Montebaco Rueda 2010

28 Montebaco 2009

27 Osoti La Era 2006

26 Osoti Crianza 2009

25 Quinta Quietud 2006

24 La Mula 2007

23 Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2008

22 Enrique Mendoza Shiraz 2009

21 Enrique Mendoza Chardonnay 2011

20 Alter Enos Verdejo 2007

19 Cienfuegos 2009

18 Divins Selecció 2009

17 Divins 2010

16 La Perdición 2011

15 Odisea Roble 2011

14 Odisea Rosado 2011

13 Odisea Macabeo 2010

12 Vallegarcia Viognier 2009

11 Les Pujoles 2009

10 La Carrerada 2009

9 Les Tallades de Cal Nicolau 2009

8 Orto 2009

7 Blanc D´Orto 2010

6 Butxet Va de Blanc 2010

5 Martivillí Barrica 2010

4 Lorenzo Cachazo 2011

3 Paul Déthune

2 Franck Pascal Sagesse

1 Diebolt-Vallois à Cramant

7 Blanc D´Orto 2010

6 Butxet Va de Blanc 2010

5 Martivillí Barrica 2010

4 Lorenzo Cachazo 2011

3 Paul Déthune

2 Franck Pascal Sagesse

1 Diebolt-Vallois à Cramant

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Cuando: 13-Marzo-2012

Donde: Islacatavinos

Como: Cata dirigida por Daniel del Rio, ingeniero agrónomo y enólogo responsable de viñedos de la bodega Numanthia

Porqué: Cata de la Asociación Balear de Sumilleres

Muchas gracias a Daniel del Rio, ingeniero agrónomo y enólogo responsable de viñedos de la bodega Numanthia por la cata ofrecida a la Asociación Balear de Sumilleres. Hemos catado Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2010 magnum (vino elaborado en Nueva Zelanda por la misma empresa que adquirió recientemente Bodega Numanthia, ), Numanthia 2006, 2007 y 2008 y Termanthia 2008.

Bodega Numanthia está situada junto al pueblo de Valdefinjas, en la provincia de Zamora, dentro de la Denominación de Origen Toro.

El nombre Numanthia es un homenaje a la resistencia, la de unas vides que han resistido a la invasión de la filoxera, a la despoblación, a la modernización tecnológica e industrial…utilizandoel nombre de la mítica antigua ciudad Numancia (así como Termanthia es homenaje a Tiermes), como símbolo de la histórica resistencia que los habitantes de esta ciudad demostraron frente a los romanos, llegando al límite de, después de un largo sitio, preferir quemar la ciudad y a ellos mismos antes que permitir a los romanos apoderarse de sus bienes y sus vidas.

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2010 MAGNUM (Sauvignon Blanc) Nueva Zelanda:

Nariz: Sutilidad, elegancia, piel de cítricos, ligera nota de caucho, hierba, intenso, fresco, hinojo, anís.

Boca: Elegancia, redondo, cítricos, piel de lima, hinojo, hierba, anís, fruta madura pero con frescor, buena acidez, largo.

Comentarios: Intenso, fresco, agradable, largo, con muchos matices. Muy bueno.

NUMANTHIA 2006 (Tinta de Toro):

Nariz: Pasas, mineral, ligero café, ligero toque de licor, clavo, pimientas, intensidad media-alta.

Boca: Entrada intensa, pasas, toque amargo, algo licoroso, cacao, café, largo, intenso, mineral, clavo, mezcla de pimientas (negra, blanca, verde, roja), taninos redondos. Al abrirse más tarde salen notas de setas y tierra.

Comentarios: Redondo y agradable, algo flojo en nariz (falta complejidad), en boca muy bien, necesita abrirse.

NUMANTHIA 2007 (Tinta de Toro):

Nariz: Pasas en licor, guindas en licor, alcohol, poco expresivo, poca complejidad.

Boca: Entrada intensa, con acidez, guindas en bote, tanino presente y algo secante, largo, fruta roja, especias, vegetal, algo de verdor.

Comentarios: Mejor boca que nariz, pero no es la mejor añada, algo verde y taninos secantes.

NUMANTHIA 2008 (Tinta de Toro):

Nariz: Sutilidad, cierta elegancia, complejidad aromática, fruta negra-roja, especias, hierbas, notas mentoladas, molesta un poco el alcohol.

Boca: Intensidad con elegancia, potencia con frescura, mezcla de frutas rojas y negras, maduración intensa pero con muy buena acidez, largo y redondo, especias (canela, clavo, pimientas, nuez moscada), cacao, café, hierbas (hinojo, laurel, romero, lavanda), ligero toque mentolado, mineral, taninos pulidos, equilibrado.

Comentarios: Un vinazo. Elegancia y gran complejidad en un vino muy redondo. Solo falla un poco en nariz.

TERMANTHIA 2008 (Tinta de Toro):

Nariz: Equilibrio, elegancia, fruta azul, violetas, rosas, mucha complejidad muy sutil.

Boca: Untuoso, redondo, elegante, largo, complejo, violetas, caramelo de violetas, rosas, remolacha, buena acidez.

Comentarios: Vinazo. Elegante, complejo, largo. Estupendo.